Crear una aplicación de entrega a domicilio es una empresa viable y lucrativa porque aporta múltiples beneficios a los consumidores, a los propietarios de restaurantes y a los empresarios que crearon esas aplicaciones para pedir comida.
Los consumidores disfrutan de la comodidad y de una amplia variedad de cocinas convenientemente agrupadas en una única solución. Los propietarios de restaurantes aumentan la exposición de su marca, fidelizan a sus clientes y obtienen un nuevo canal para sus campañas de marketing. Y los empresarios ganan dinero cobrando comisiones a los restaurantes, cobrando tasas de entrega o aplicando otros sistemas de monetización. Todos salen ganando.
¿Has pensado alguna vez en cómo crear tu propia aplicación de reparto de comida? En este artículo, vamos a cubrir los aspectos esenciales del desarrollo de aplicaciones de entrega de comida para que sepas cómo poner en marcha y sobresalir en el negocio de pedidos de comida a la carta. ¡Vamos allá!
Por qué las aplicaciones de reparto de comida son el futuro de la restauración
Las aplicaciones de reparto de comida están revolucionando la restauración, y se han hecho imprescindibles desde que la pandemia de COVID-19 puso de manifiesto su necesidad. Como la vida sigue siendo ajetreada, la demanda de estos servicios continúa, y se espera que el número de usuarios alcance los 4,5 millones en 2027.
El mercado de entrega de comida a domicilio en línea superará los 1,4 billones de dólares en 2027, lo que refleja el auge de las cocinas con entrega a domicilio. Las principales cadenas de comida rápida han lanzado sus aplicaciones para fidelizar a los clientes mediante experiencias personalizadas.
Para los locales tradicionales, una plataforma en línea es clave para controlar los datos de los clientes. Mientras tanto, los locales más pequeños podrían encontrar oportunidades en soluciones de terceros que ofrezcan ventajas competitivas frente a gigantes como DoorDash.
En resumen, las aplicaciones de comida ofrecen numerosas ventajas: agilizan el servicio al cliente, amplían el alcance del mercado, reducen los gastos generales, crean nuevas vías de marketing, mejoran la eficiencia operativa y aumentan la fidelidad de los clientes a través de programas de recompensa eficaces.
Cómo crear una aplicación de reparto de comida a domicilio: el negocio
Basándonos en nuestra experiencia de décadas en el desarrollo de aplicaciones móviles y SaaS, así como en un exhaustivo estudio de mercado, hemos elaborado una guía paso a paso sobre cómo empezar a desarrollar una aplicación para pedir comida. Repasemos primero el aspecto empresarial.
Realizar estudios de mercado
Realizar un estudio de mercado detallado es vital. A pesar de la fuerte competencia y de la presencia de servicios de entrega de comida a domicilio en línea dominantes, la identificación de nichos de oportunidad en los mercados locales puede descubrir necesidades no cubiertas. Por ejemplo, la salida de UberEats de Ucrania o de Glovo de Oriente Medio pone de manifiesto la existencia de lagunas que pueden aprovecharse.
Piense en lo que puede hacer mejor que sus competidores: ofrezca una mayor variedad de opciones saludables, menús veganos completos y platos tradicionales. Además, atienda necesidades dietéticas especiales y explore la posibilidad de vender comestibles junto con comidas preparadas.
Para las empresas que consiguen captar una base de clientes significativa, explorar fusiones o adquisiciones puede ser un movimiento estratégico para ampliar recursos o asegurar beneficios, como se vio en las fusiones de Seamless y GrubHub en 2013, Maple y Deliveroo en 2017, y la adquisición de Caviar por parte de DoorDash en 2019.
Elegir un modelo de negocio
Tras un detallado estudio de mercado, el siguiente paso consiste en seleccionar un modelo de negocio adecuado. La mayoría de las startups recurren a marcos tradicionales: el enfoque de agregador o el sistema de entrega de ciclo completo.
El sistema de agregación
Este enfoque se posiciona como mediador, combinando opciones de comida de múltiples restaurantes en una sola aplicación. Su popularidad se debe a que resuelve problemas comunes, como sitios web de restaurantes no optimizados. Los restaurantes obtienen visibilidad adicional y la oportunidad de aumentar sus ventas, con la flexibilidad de utilizar su equipo de reparto o los servicios del agregador. La asociación de Domino’s con Uber Eats, que mantiene sus operaciones de reparto, ilustra este modelo. Zomato y Deliveroo ofrecen a los restaurantes la opción de realizar los pedidos con sus conductores.
Monetización: 10-30% de comisión por pedido, listados de pago.
El sistema de reparto de ciclo completo
Este modelo se adapta a los establecimientos más pequeños que carecen de recursos para sus operaciones de entrega, y abarca el marketing, la gestión de pedidos y la entrega. Las empresas de reparto pueden cobrar hasta un 30% de comisión por estos servicios integrales.
Monetización: 10-30% de comisión por pedido más gastos de entrega, listados de pago.
Entrega directa
Este modelo beneficia a los restaurantes que desean controlar los datos y las experiencias de los clientes, evitando al mismo tiempo las elevadas comisiones de los agregadores. Requiere una inversión inicial significativa, pero da autonomía a largo plazo. Los restaurantes asumen el desarrollo y mantenimiento de la aplicación, la preparación de la comida y las operaciones de entrega.
Monetización: Tarifas de entrega, precios de las comidas potencialmente más altos para los consumidores.
La elección del modelo influye directamente en el alcance del desarrollo de una aplicación de reparto de comida:
- Three applications for the aggregator model (customer, restaurant, CRM).
- Four applications for the full cycle and direct delivery models, adding a courier application.
Recuerde que una experiencia de usuario fluida depende de una colaboración fluida entre todas las plataformas, respaldada por un intrincado sistema de integraciones de aplicaciones. Los clientes solo perciben la superficie de una compleja estructura operativa diseñada para facilitar una entrega de alimentos eficiente.
Encuentre una empresa de desarrollo de aplicaciones de reparto de comida
Desarrollar una aplicación de reparto de comida implica diseño UI/UX, desarrollo, integración API y pruebas. Es aconsejable contratar a expertos. Busque una empresa con experiencia en aplicaciones de reparto que ofrezca servicios gestionados para aliviar las tareas de gestión.
Redwerk ha realizado más de 250 proyectos en todo el mundo. Para Quandoo en Alemania, creamos una aplicación iOS para la gestión de restaurantes que ahora utilizan 18.000 restaurantes en 12 países. También desarrollamos Borjomi Restoguide, con una interfaz fácil de usar, búsqueda de restaurantes, favoritos, reseñas y análisis.
Realizamos análisis de negocio de proyectos complejos para garantizar la claridad de los requisitos y reducir la necesidad de cambios costosos.
Diseñar un producto mínimo viable
Con un modelo de negocio en marcha, los empresarios pueden centrarse en perfeccionar sus planes, a menudo limitados por los recursos. Esta situación lleva a plantearse un producto mínimo viable (PMV) para probar las funcionalidades básicas sin grandes inversiones iniciales, lo que permite realizar ajustes en función de la opinión de los usuarios.
Aplicación para clientes
La aplicación para clientes permite a los usuarios explorar los menús de los restaurantes y hacer pedidos en línea. Dar prioridad al diseño UI/UX es crucial para una experiencia fluida. Analizar las mejores aplicaciones de reparto de comida ayuda a identificar lo que funciona y lo que no, desde los permisos de ubicación hasta la navegación intuitiva y las opciones de registro.
Pantallas de la aplicación de reparto de comida Glovo
Características principales de una aplicación para clientes:
- Pantalla de bienvenida: Capta la atención con animaciones y branding
- Registro/Inicio de sesión: Autentica a los usuarios y asegura el acceso
- Página de perfil: Organiza los datos del usuario y el historial de pedidos
- Barra de búsqueda: Facilita la búsqueda de menús y restaurantes
- Colocación de pedidos: Permite pedir comidas
- Opciones de pago: Permite pagar en línea sin esfuerzo
- Seguimiento de pedidos: Proporciona actualizaciones de entrega en tiempo real
- Atención al cliente: Facilita la resolución de problemas
Una aplicación para clientes bien diseñada es vital, pero su eficacia depende de la perfecta integración con la correspondiente aplicación para restaurantes.
Aplicación para restaurantes
Una aplicación de restaurante es una solución para los empleados del restaurante. Está sincronizada con las aplicaciones de clientes y mensajería y permite a los administradores del restaurante gestionar cada pedido de forma eficaz y mantener a todo el mundo en la misma página.
Onboarding en la aplicación Grubhub para Restaurantes
Características principales de una aplicación para restaurantes:
- Registro/Inicio de sesión: Autentica al personal del restaurante
- Gestión de menús: Permite a los restaurantes añadir, eliminar y poner en espera comidas
- Notificaciones: Alertas de nuevos pedidos o llegadas de mensajería
- Gestión de pedidos: Aceptación, preparación y seguimiento de pedidos
- Comunicación con el cliente: Responde a las preguntas o problemas relacionados con los pedidos
- Pagos: Gestiona las transacciones
- Análisis de ventas: Evalúa el rendimiento
- Asistencia: Mantiene una comunicación clara
Aplicación de mensajería
Diseñada para el personal de reparto, esta aplicación funciona como Uber para conductores, pero se centra en el reparto de comida. Mejora la eficiencia agilizando la recogida de pedidos, las rutas y las interacciones con los clientes.
Pantallas de la aplicación DoorDash para mensajeros
Características principales de una aplicación de mensajería:
- Registro/Inicio de sesión: Proporcionan acceso a la asignación de pedidos
- Recepción de pedidos: Gestiona la disponibilidad para las recogidas
- Navegación: Guía a los mensajeros desde la recogida hasta la entrega
- Notificaciones: Ofrece recordatorios y consejos
- Comunicación: Facilita el contacto con restaurantes o clientes
- Registro de entregas: Realiza un seguimiento de las entregas completadas
- Resumen de ingresos: Muestra los ingresos
- Reintegro: Simplifica la retirada de pagos
- Asistencia: Proporciona orientación completa para los mensajeros
Sistema CRM
Un CRM es vital para gestionar las relaciones entre todas las partes interesadas y garantizar una prestación de servicios óptima. Ayuda a los equipos de atención al cliente a supervisar el recorrido del cliente y abordar los problemas según sea necesario.
Requisitos básicos de un sistema CRM:
- Perfiles de clientes: Contiene información personal y de contacto
- Seguimiento de clientes potenciales: Identifica asociaciones y oportunidades rentables
- Gestión de facturas: Garantiza una facturación y contabilidad precisas
- Atención al cliente: Dirige las preocupaciones importantes para su resolución
La integración de un CRM de terceros puede agilizar la configuración, aunque es necesario probar varios sistemas para encontrar el que mejor se adapte a los retos y flujos de trabajo específicos de la empresa.
Cómo crear una aplicación de reparto de comida: el lado tecnológico
Tras finalizar las características de la aplicación, el siguiente paso es elegir la pila tecnológica. No existe una solución única, así que hay que centrarse en que los desarrolladores puedan gestionar y actualizar eficazmente el código base de la aplicación.
La selección de una pila tecnológica depende del presupuesto, la demografía de los usuarios, la escalabilidad y las integraciones previstas. He aquí un resumen de las consideraciones técnicas para la arquitectura de una aplicación de entrega.
Diseño del sistema
El diseño del sistema constituye la espina dorsal técnica de la aplicación de reparto de comida, donde los empresarios deciden aplicar sus estrategias empresariales a través de la tecnología. Opte por una arquitectura escalable que minimice las necesidades de mantenimiento. Elegir tecnologías duraderas y preparadas para el futuro ahorra costes en revisiones a largo plazo. Los elementos clave son los lenguajes de programación, las plataformas de desarrollo, los marcos de trabajo y las bases de datos, todos ellos fundamentales para crear los cimientos del sistema.
Integración de pasarelas de pago
Unas transacciones financieras fluidas que no frustren a los consumidores es lo que la mayoría de las empresas necesitan de un sistema de pago. A la hora de decidirse por una integración de pagos, tenga en cuenta que los usuarios confían en las marcas grandes y bien establecidas. Otra cosa a tener en cuenta es la ubicación de la empresa, ya que puede haber proveedores de pago locales con los que la gente esté familiarizada, lo que a su vez los hace dignos de confianza a sus ojos. Algunas de las empresas de pago más conocidas y seguras son OneSignal, Firebase, Leanplum, AWS.
Servicios de cartografía y seguimiento
¿Se imagina una aplicación de reparto de comida sin la opción de rastrear la ubicación del pedido? ¿O a un conductor recién contratado utilizando un mapa físico o un teléfono adicional simplemente para navegar? Ridículo, ¿verdad? Tener un mapa visualmente atractivo y fácil de leer es a lo que aspiran la mayoría de las empresas de reparto, y este objetivo parece pan comido si pueden permitirse la API de Google Maps. Este último es líder absoluto del mercado; sin embargo, existen alternativas: TomTom, OneLayers, MapBox, HERE y muchas otras.
Integración de software de análisis
Tomar decisiones basadas en datos es uno de los factores que diferencian a las empresas prósperas de las estancadas.. Una campaña de marketing eficaz es imposible sin estudiar el comportamiento de los usuarios. Afortunadamente, existen multitud de herramientas para recopilar datos de los usuarios y compilarlos en trozos de información distinguibles. La elección del software depende del tipo de datos que haya que analizar. Algunas opciones a considerar son las siguientes: Google Analytics, Power BI, Oracle, Tableau.
Opciones de implantación
A medida que los empresarios se acercan al lanzamiento, decidir la opción de implantación se convierte en algo crucial. Las opciones se reducen a instalar un servidor interno u optar por servicios en la nube. Para las nuevas y medianas empresas, los servidores en la nube suelen ser la mejor opción, a pesar de posibles inconvenientes como problemas de compatibilidad y seguridad. Ofrecen soluciones rentables de alojamiento y almacenamiento para el inicio inmediato de las operaciones. Entre los principales proveedores se encuentran AWS, Azure y Google Cloud.
Mantenimiento y asistencia
Tras el lanzamiento, la atención se centra en el mantenimiento y la asistencia. Incluso los productos bien elaborados pueden encontrarse con problemas imprevistos, como la gestión de los picos de tráfico de usuarios o el mantenimiento de un rendimiento constante de la aplicación. Para hacer frente a los posibles problemas y garantizar la funcionalidad a largo plazo, invertir en un equipo de desarrollo dedicado a la asistencia continua es una estrategia inteligente.
¿Cuánto cuesta crear una aplicación de reparto de comida?
Ahora que ya sabes cómo crear una app de servicio de entrega de comida y lo que implica, probablemente te preguntes cuánto cuesta y en cuánto tiempo recibirás tu MVP. Aquí analizamos en detalle los factores que afectan al plazo de desarrollo de la aplicación.
En cuanto al precio, varía en función del número y la complejidad de las funciones y del proveedor que contrate. Los servicios de desarrollo de software suelen subcontratarse a países de Europa del Este, como Ucrania, Polonia o Rumanía, para conseguir la mejor relación calidad-precio.
En Redwerk, utilizamos el modelo Time & Material para estimar el tiempo y el coste de creación de una aplicación. Teniendo en cuenta todos los proyectos que hemos realizado, sabemos cuánto tiempo solemos necesitar para desarrollar una característica común. Por ejemplo, una pantalla de bienvenida puede requerir sólo una hora, mientras que una pantalla de inicio de sesión requiere diez o más.
Estimación aproximada de la aplicación de reparto de comida, horas/hombre
The total cost for launching a food delivery project depends on the number of supplementary apps one needs, monthly fees for integrations and cloud server services, quality assurance, software maintenance, and overall support of the entire business infrastructure.
Resumen
Desarrollar una aplicación de reparto de comida es un proceso largo y laborioso; sin embargo, puede ser una idea viable si el mercado local no está sobresaturado de empresas similares. Con la ayuda de un analista de negocio profesional y un equipo dedicado, ¡cualquier aventura empresarial es posible!
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